更新BLOG

自從FB出現後就很少更新BLOG了!!今天用了一點時間更新BLOG!!

文橫店新增訂餐方式

文橫店為減少朋友們的等待時間，增加以下訂餐方式，朋友們可以多加利用！

1.電話訂餐 [請打0986319988]
2.簡訊訂餐 [請發0986319988]
3.email訂餐 [mail：pilot.ou@gmail.com]
4.使用智慧型手機的WhatsAPP [請加入0986319988]
5.使用MSN [帳號pilot.ou@gmail.com]
6.使用Facebook訊息功能 [FB帳號:pilot.ou]

為推廣第3至6項免費訂餐方式，即日起至六月底止，凡使用第3至6項方式訂餐成功者，在當次消費滿100元，即送小菜一份^^

P.S 如果發送通知或來電未接，表示店長在忙，待空檔時店長會立刻回覆，不便之處敬請見諒，謝謝！

文橫店總店新名片

 

文橫店新名片定稿上線了,主要變更加盟電話與新增訂餐連絡方式

本公司雞肉全來至慶豐屠宰場

慶豐屠宰場簡介：

慶豐屠宰場是一間政府核准立案的合法電宰雞隻屠宰場，創立以來，一直秉持著誠信，專業及對品質的堅持為經營的理念。穩定的品質，充足的來源，安全衛生的電宰過程一直是我們對客戶的服務保證。

特色配料

超.....級.....辣椒來也，就算狠會吃辣的人的都還是會說，老闆很辣也^^''

公司概況與簡介

公司概況：

廟口翰塩水雞創立於2006年夏天，以新改良口味塩水雞與家傳中藥魯味發跡於南台灣的高雄，在經歷了四年的時間，在大高雄地區己有四十餘家加盟店，目前發放中.北部與中.港.澳地區加盟，歡迎有志一同創業的人們一起成長！

公司簡介：

廟口翰塩水雞 開發新一代塩水雞新吃法，口味有何不同？有何特別？歡迎到店試試，保證一試成主顧！ 廟口翰塩水雞於2011年起，開放台灣全省與中.港.澳地區加盟，歡迎有志一同的人加入

公司大事紀：

２００６年夏天開業
２００７年開放高雄地區加盟
２００９年加盟店數達到２５家
２０１０年秋天開放全省與中.港.澳加盟
２０１０年至今～加盟店數高雄地區己超過４０家

加盟廟口翰塩水雞的優勢

一、品質上的優勢：

有別於一般市面上之塩水雞，為求保存期限與賣相，有些會在製作過程裡添加人工甘味劑與其他化學成份，讓產品看起來肉白、軟嫩、保存更久，但總是對人體不好；而廟口翰塩水雞卻屏除這樣的做法，製作過程完全不添加化學藥劑，滷製過程遵古法製作，所以肉質口感略硬。顏色偏黃，卻不失去雞肉本身的鮮甜，這是廟口翰塩水雞創辦人研發多年出來的成果！

二、口味上的優勢：

廟口翰塩水雞有別於市面上販售方式，將台灣傳統的二種滷汁（註一）滷製品共同販售，二種滷汁都是養鍋多年的老滷鍋，可使滷味完全吸收到老滷的精華入味！再加上特製煙燻與水煮蔬菜，四種口味可供顧客選擇，而且混合調味後依然保持食材本身的風味但不會互相衝突，反而更相輔相成。除了老滷鍋的滷製品，一定要再介紹廟口翰的另一獨家密方：胡椒塩，此胡椒塩內有多種純天然中西方藥材與香料調製而外成，一般坊間無法購得，也是品牌創辦人研發多年出來的結晶！

（註一）台灣傳統滷汁之一為白滷汁（塩水雞）；之二為紅滷汁（週邊魯料）

三、加盟上的優勢：

廟口翰塩水雞肉品貨源來自台灣各大合法雞隻養殖場，再經由台灣最大合法蛋雞屠宰場處理後，運送至本公司中央廚房滷製，不怕買到來路不明之雞隻，更不用怕市面上盤商壟斷而造成斷貨或是提高成本！

廟口翰塩水雞胡椒粉經由台灣最大調味粉製造工廠製作，精準調製比例，真空包裝，安全衛生，坊間無法購得！

廟口翰塩水雞老滷鍋滷包由合法認證中藥師調配而成，經由特殊處理，不怕密方外流！

以上是我們對加盟主的供貨品質承諾。

廟口翰塩水雞在大高雄地區己有四十餘家加盟店，品牌與口味上己有一定的口碑和市場，加上專業訓練經營團隊輔導開店，使剛上手的加盟主也能駕輕就熟，加盟主不怕變成加盟孤兒，如果您想要創業做生意且擁有時間上的自由，廟口翰塩水雞將會是您創業的好伙伴！

為什麼要加盟我們?

1. 開店回收快

毛獲利最高可達六成以上。

2. 開店條件低

坪數:約1-2坪。人數:1-2人。攤車式店面，不用太大的空間。

3. 優良產品品質與研發

有別於市面上所有同業，特別研發出新一代口味之塩水雞，國內找不到一樣的味道，

製作老滷鍋之中藥包由合法中藥師調製，由公司統一出貨，不怕被破解

4. 市場定位

大眾化口味與平實的單價，可作為正餐.下午茶與宵夜點心，大人小孩都愛吃。

適合開在住宅，商圈，學區，商業區，夜市市場。

5. 合理的價格與利潤

產品售價平均５～４０元，以文橫總店平均客單價為１５０元左右，平日來客數約８０人

一天營業額可達萬元，利潤對攤車式店面可謂不錯之選擇

6. 經營商圈有保障

每一家加盟店範圍500公尺內或同一商圈內，不會再有第二家。顧客回流率高達80%。

7. 入門門檻低

初創業之老闆們⋯⋯

創業原由

廟口翰塩水雞品牌創辦人－阿翰，因為喜歡吃塩水雞，所以吃遍台灣各地各大夜市的店家，但總覺得好像都是一樣的味道，沒有什麼變化，決定自己下手研發自己的口味！

為了研發新口味，阿翰又出發了！這次阿翰吃了台灣一圈，參考市面上各家業者的缺點與優點，一一分析，發現！為何塩水雞只能賣白滷汁魯出來的雞呢？為何不能將台灣的傳統魯味合而為一呢？這時阿翰心中有了這個創新的念頭！！混下去就對了！！

自從決定開發產品內容後，阿翰在家中的廚房開始試做，當然當中也經歷無數次的失敗，每更改一次配方，就要試吃一次，在吃了無數次後，還是覺得少了一個味，就在一次因緣際會中，找到一本家傳食譜，當中有一些中藥密方，阿翰直覺說『中了』，就決定加入滷鍋中試試，果不其然，二種滷鍋魯出來的魯味，本身味道就很出色，再加上運用傳說中的『家傳食譜』所調出來的特殊椒塩粉，口味更是吃了就會說～～～好好吃呀！！

阿翰在研發出決定性的口味後，在來就是要想品牌要如何命名，因為塩水雞是在台灣基隆的廟口夜市發跡的，阿翰為了感念原創老店所發展出的產品，所以決定將品牌取名為【廟口】，再加上阿翰自己的姓名，最後定名為【廟口翰塩水雞】。

給各位事業夥伴們......共勉之

【聯合報╱王文華】

十二月，是朋友們相聚的季節。我總是在這個月，算自己情感的帳。算今年講了多少次：嘿，好久不見！最近好嗎？……

偷來的時光

他們說，85度是咖啡最好喝的溫度。我說，58度是友情最香醇的濃度。

十二月一個禮拜一下午，大陸冷氣團南下。整理家裡，發現兩瓶金門高粱。標籤上寫著「58度」，我想起「晚來天欲雪，能飲一杯無」。

拿起手機，開始約朋友。

朋友分好幾類：一起爬山的、一起看戲的、一起旅行的、一起把妹的。我不會約看戲的一起出去把妹，因為他們都習慣坐在那裡不動。

幾類朋友中，沒有酒友這一類。這年紀找到一起有高血壓的朋友，比找到一起喝高粱的容易。於是挑了最熟的幾個，發簡訊給他們。

「今晚六到八點可有興致小聚？我有一瓶高粱。」

這簡訊其實很失禮。星期一大家都忙，誰六點有空？六點的聚會，怎麼到了下午才邀約？更扯的是主人自己八點要走，還好意思張羅？

本來不期待有任何回應，但立刻就有人答應了。原來大家都寂寞，都在等那個「失禮」的人來發起。

五位朋友喝到八點，一瓶才喝了四分之一。我起身：「抱歉我待會還有事，你們繼續聊。」沒想到大家都如釋重負，跟著我走。

散場前我們在高粱瓶上簽下各自的姓名，相約下次寒流再聚。

出了餐廳我跟朋友抱歉早走，他卻偷笑說：「還好你簡訊中有說只到八點，否則我就不來了。」

朋友們在酒池肉林中走過一圈，知道徹夜狂歡的party很多，餘韻無窮的聚會很少。喝到失態很容易，喝到想念太太很難。

八點，正是見好就收的時間。

就這樣，在今年第一波大陸冷氣團，我偷到兩小時的溫暖。

感動容易、行動難

十二月，是朋友們相聚的季節。我總是在這個月，算自己情感的帳。

算今年講了多少次「嘿，好久不見！最近好嗎？找一天一起吃飯，聚一聚」，然後沒有下文？

算今年拿了多少名片，交換名片的當下熱情洋溢，幾天後連名片主人的臉都想不起來？

算自己發了多少封給一大票人的簡訊和e-mail，發的時候根本不知道收件者有誰？

算今年「臉書」上累積了多少朋友，噗浪上Karma值有多高，可是當臨時要撂人喝高粱，不知道可以邀誰？

算今年聽到並發誓過多少次「珍惜所有，不要視為理所當然」、「人生無常，要活在當下」，但覺悟了兩天後，又開始為名利張牙舞爪？

這樣一算，我發現：相識容易、維持難；感動容易、行動難。

我們總是為了要「建立人脈」，認識一大堆新朋友，但後來並沒有心思去維持那些關係。最後那些「人脈」就像動脈，慢慢硬化。

我們也因為一時感動，立下了誓言和心願。但那些心願的強度，就像許願的蠟燭，一陣風，就沒有了。

那些感動可能來自於事業挫敗、朋友猝逝、家人生病，或《陪你到最後》那部電影。

但感動很難化成持久的行動，很多時候，我們想要的愛、想過的生活、想追求的夢想，以及其他一切想改變現狀的意念，

都只是某個特定的場合、氣氛和流行的產物。一旦朋友下葬、電影散場、流行話題和特定氛圍過去了，我們的行動力也沒了。

不強求，但要做球

這樣說來，沒有行動力似乎不好，其實未必。

事業上太劍及履及，有時造成天下大亂。汲汲營營找人吃飯，會給對方帶來壓力。理想的方式，是順其自然，但偶爾製造驚喜。

順其自然，不但要順自己的自然，也順別人的自然。

很多時候我們感嘆「人情冷暖」，是只想到了自己的狀態。我失意了，沒有人關心我，這世界真冷漠！

但別人怎麼知道你失意？別人失意時你也未必知道或關心！

就算別人知道也關心，但別人的生活有很多更緊急的事你不知道，不該期待別人放下那些事來關心你。

人情沒有冷暖，人情一直是這樣。事實上，你得意時身旁的熙來攘往，也不是「暖」，那只是反應了人們喜歡湊熱鬧的天性。

現在熱鬧沒了，大夥散了，不是變「冷」，只是恢復常態。

每個人的一天有不同的行程，每個人的一生有不同的情節。到頭來，行程和情節能搭配的，便成為好友。

搭不到一起，不見得他或你冷漠，只是沒有緣分。

高粱宴，我約了很多人，沒來的，比來的多。這並不表示沒來的就「不夠意思」或「不給面子」，只是在那一個人生的點，我們搭不上。

朋友之間很多煩惱，都是我們對自己的付出，有過多的期待；而對別人的回應，有過度的猜想。

很多失落感沒有必要，因為搭不上不是我們或對方故意的選擇，只是機率上必然的擦肩而過。

尊重別人的自然，但接住別人丟出來的驚喜。一個周日早上我到陽明山爬山泡溫泉，擦乾身體那一剎那，住在山上的朋友打電話約我到他家午餐。

平常一小時的車程，此時走路五分鐘就到。我去了，那個下午，比任何刻意的相約都愉快 。

但順其自然，不表示就不用心思。公司的尾牙，我喬了兩個禮拜。運籌帷幄，只為了選一個大家都方便的時間。 值不值得，值得。

因為這一ㄊㄨㄚ的組合，這一生不會再有。

事實上，這一路上任何組合，這一生都不會再有。所以難約的人，就提早一個月約。遲到大王，就不要一直問「你在哪裡」。

凡事不強求，但還是要做球。一切隨緣，但邀請函和提醒信還是要各發一遍！

緣分像天氣

今年，幾個朋友離開了我，甚至離開了這世界。還在身邊的，也經歷著大大小小的磨難。

我猛然醒悟：認識一個人是這麼容易，但失去他也是如此突然。

而在這年紀失去，不再是年少時朋友絕交或情人分手。在這年紀失去，就是永遠失去了。

十二月，天氣冷冷熱熱。就像一路走來的朋友，分分合合。緣分像天氣，我無法控制。只能天冷加衣，順勢而為。

天熱時，就約朋友吃冰。天冷時，就拿出那瓶高粱。大陸冷氣團南下，酒友團把寒意鎖在杯底。這58度的友情，不太濃，也不太淡。

不會疏離，也不會造成負擔。友情像高粱，喝起來冰涼，喝完之後，卻是如此溫暖。